Nos Specialités
(Nos spécialités sont sur commande) où (en menu a thème affiché ou publier par nous même) .
Pastis aux confits de canards et pommes de terre
La Mique aux Pain
Poule farcie & ses légumes
Assiette de Côtelettes d'Agneau du Château Vieux
Cassoulet MAISON
Notre Jambon de Cochons affiné sous la Cendre.
La Mique au Petit salé
Les Merveilles
Les légumes du jardin ....
NOTRE CARTE et nos menus
Nos menus
Menu du jour à 16,50€
Du Mardi au Vendredi Midi (Hors Juillet/Août)
Hors spécialités régionale le Midi en semaine ( sur des repas a thèmes )
- Entrée
- Plats du jour
- Dessert
Boissons non comprises .
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Menu du Château Vieux "Gastronomique" Prix à consulter sur place
- Ardoise Médaillon de Foie Gras de canards sur son pain
et tranche de jambon de pays Affiné sous la cendre
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- Magret de canards
pommes de terre persillées
ou
- Agneau de la ferme
pommes de terre persillées
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- cabécou
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- dessert aux choux " du moment "
Notre carte
entrée :
- Médaillon de canard sur tranche de pain 10€
- Foie gras sur tranche de pain 12€
- Ardoise de jambon "maison" affiné sous la cendre 13€
plats :
- Demi Magret de canard, pomme de terre persillées "maison" 18€
- Côtelettes d'agneau, pommes de terre persillées 19€
- Saucisse de canard à la truffe , pommes de terre persillées 18€
- Entrecôte, pomme de terre persillées salade verte
(300g) 25€
- Omelette aux cèpes , salade verte 18€
Les grandes assiettes :
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- la Baillargal : Magret de canard , salade verte du jardin, poêlée de pommes de terre persillées , cabécou.
26€
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- la Château vieux : Côtelettes d agneau" de la ferme ", salade verte du jardin , poêlée de pommes de terre persillées "maison", cabécou.
25€
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- Saucissot Quercynois : Saucissot Quercynois à la truffe de la st jean, salade verte du jardin, poêlée de pommes de terre persillées "maison", cabécou. 24€
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- Magret de Canard aux cèpes : Magret de canard, salade verte du jardin, poêlée de pommes de terre aux cèpes .
25€
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- Grande salade : La Bourianne : salade verte, médaillon de foie gras, jambon de pays, gésiers, cabécou.
20€
Les Menus :
27€
- Ardoise Médaillon de foie gras sur tranche de pain
- Omelette aux cèpes, salade
- Desserts aux choix
- Boissons non comprises
28€
- Ardoise de Médaillon de foie gras sur tranche de pain
- Magret de canard pomme de terre persillée
- Desserts aux choix
- Boissons non comprises
29€
- Ardoise de pâté de campagne sur tranche de pain
- saucisse de canard à la truffe , pomme de terre persillées
- Desserts aux choix
- Boissons non comprises
menu enfant: ( - de 10 ans )
- Filet mignon, pomme de terre du jardin, glace enfant. 13€
" un sirop à l'eau compris "
fromage:
- cabécou 4€
- assiette de fromage du moment 7€
dessert:
-dessert maison du moment 8€
- glaces : 1 boule: 2.70€ 2 boules: 5,40€
( vanille, chocolat, rhum-raisin, fraise, café, sorbet aux fruits, ect ....)
- supplément chantilly: 2,50€
Nous sommes ouvert Toute L'année :
Lundi= Fermé
Mardi = Midi & Soir
Mercredi = Midi & Soir
Jeudi = Midi & soir
Vendredi = Midi & Soir
Samedi = Midi & soir
Dimanche = Midi & Soir